Komdu að læra að baka jólasmákökur! Í Alsace-héraðinu í Frakklandi er aðventan tengd sterkri hefð fyrir bredeles – litlum jólakökum sem eru bakaðar heima. Hver fjölskylda bakar nokkrar tegundir, með kanil, heslihnetum, anís, smjöri eða súkkulaði. Þessar góðgætiskökur eru oft gefnar í gjöf eða bornar fram með jólaglöggi eða kaffi. Þetta er ekki aðeins sælgæti heldur…
Komdu að læra að baka baskneska köku! Baskneska kakan er hefðbundinn eftirréttur frá Baskalandi í suðvesturhluta Frakklands. Hún er búin til úr smjördeigi með gullinbrúnu og stökku yfirborði og er fyllt annaðhvort með vanillubragðaðri bökunarkremi eða með kirsuberjasultu. Hver fjölskylda eða bær á sína eigin uppskrift og kakan er sterk táknmynd baskneskrar menningar. Um smiðjuna…
Komdu að læra að baka sítrónuböku! Sítrónubaka er dýrindis eftirréttur sem sameinar ferskleika sítrónu við sæta og stökkva bökubotninn. Sítrónubaka er bæði létt og ljúffeng og hentar vel sem eftirréttur eftir mat, þar sem sítrónukeimurinn hreinsar bragðlaukana og skilur eftir ferskt eftirbragð. 🍋 Um smiðjuna Markmiðið með námskeiðinu er að hjálpa þér að bæta frönsku…
Komdu að læra að baka Bourdaloue-böku! Bourdaloue-bakan er klassísk frönsk eftirréttarkaka sem á uppruna sinn í París. Hún er gerð úr smjördeigsskel sem fyllt er með möndlukremi (frangipane) og soðnum perum. Hún er mjúk, rík á bragðið og með ilmi af möndlum og ávöxtum. Þetta er glæsileg baka sem oft er borin fram á kaffihúsum…
Komdu að læra að baka sítrónuböku! Sítrónubaka er dýrindis eftirréttur sem sameinar ferskleika sítrónu við sæta og stökkva bökubotninn. Sítrónubaka er bæði létt og ljúffeng og hentar vel sem eftirréttur eftir mat, þar sem sítrónukeimurinn hreinsar bragðlaukana og skilur eftir ferskt eftirbragð. 🍋 Um smiðjuna Markmiðið með námskeiðinu er að hjálpa þér að bæta frönsku…
Komdu að læra að búa til Îles flottantes! Île flottante er klassískur eftirréttur í franskri kökugerðarlist, gerður úr léttum stífþeyttum eggjahvítum sem eru soðnar og lagðar varlega ofan á mjúka vanillukremeðju (crème anglaise). Þessi andstæða milli léttleika eggjahvítanna og þykktar kremið gerir þennan eftirrétt bæði fágaðan og girnilegan. Oft er hann skreyttur með gylltum karamellusírópi…
Lotunámskeið fyrir nemendur á millistigi í frönsku Þetta námskeið býður upp á 15 klst. frönskukennslu í 5 skipti til þess að rifja upp og bæta frönskukunnáttu sína á skömmum tíma. Á þessu lotunámskeiði verður farið yfir helstu atriði franskrar tungu í A2 í gegnum skemmtileg verkefni sem hvetja þátttakendur til að tjá sig munnlega. ATH.…
Lotunámskeið A1.2 Þetta námskeið býður upp á 12 klst. frönskukennslu í 6 skipti til þess að rifja upp og bæta frönskukunnáttu sína á skömmum tíma. Á þessu lotunámskeiði verður farið yfir grunnatriði franskrar tungu í gegnum skemmtileg verkefni sem hvetja þátttakendur til að tjá sig munnlega. Í lok þessa námskeiðs verður maður tilbúinn til að…
Lotunámskeið – Franska í tvær vikur Þetta námskeið býður upp á 20 klst. frönskukennslu í tvær vikur til þess að bæta frönsku kunnáttu á skömmum tíma. Nemendur læra í tvær klukkustundir á hverjum degi, umkringdir frönsku í Alliance Francaise í Reykjavík. Þetta lotunámskeið er ætlað þeim sem vilja rifja upp og efla frönsku kunnáttu sína…
Menning og matargerð á Korsíku Ferðataskan þín fyrir að fara til Korsíku í maí er tilbúin! Þú kannt nú þegar frönsku en þú vilt fræðast aðeins meira um menningu og sögu eyjunnar fyrir brottför. Við bjóðum þér upp á vikunámskeið til að vita allt um Korsíku, uppgötva handverksmenn og framleiðendur sem þú munt hitta og…
