Komdu að læra að baka jólasmákökur!
Í Alsace-héraðinu í Frakklandi er aðventan tengd sterkri hefð fyrir bredeles – litlum jólakökum sem eru bakaðar heima. Hver fjölskylda bakar nokkrar tegundir, með kanil, heslihnetum, anís, smjöri eða súkkulaði. Þessar góðgætiskökur eru oft gefnar í gjöf eða bornar fram með jólaglöggi eða kaffi. Þetta er ekki aðeins sælgæti heldur einnig menningarleg og fjölskylduleg hefð sem hefur verið varðveitt í margar kynslóðir í þessu matarmenningarlega héraði.
Um smiðjuna
Markmiðið með námskeiðinu er að hjálpa þér að bæta frönsku þína á meðan þú lærir að búa til klassíska franska eftirrétti, suma þekkta og aðra síður þekkta!
Nemendur munu læra ýmsar aðferðir (hvernig á að gera bökudeig, crème anglaise…) og, eftir því hvaða námskeið er um að ræða, geta smakkað afraksturinn á staðnum eða tekið hann með sér heim. Sumar uppskriftir þurfa nefnilega biðtíma áður en hægt er að njóta þeirra.
Upplýsingar
- Lágmarksþátttaka er 4 manns / Hámarksþátttaka er 8 manns
- Við mælum með að þátttakendur séu að minnsta kosti á millistigi í frönsku.
