Bakstur á frönsku með Klöru – Basknesk kaka – laugardaginn 22. nóvember 2025 kl. 14-17

bakstur, Franska, Frönskunámskeið fyrir fullorðna, heimasíða, Sérnámskeið með mynd

Komdu að læra að baka baskneska köku! Baskneska kakan er hefðbundinn eftirréttur frá Baskalandi í suðvesturhluta Frakklands. Hún er búin til úr smjördeigi með gullinbrúnu og stökku yfirborði og er fyllt annaðhvort með vanillubragðaðri bökunarkremi eða með kirsuberjasultu. Hver fjölskylda eða bær á sína eigin uppskrift og kakan er sterk táknmynd baskneskrar menningar. Um smiðjuna…

Bakstur á frönsku með Klöru – Jólasmákökur – laugardaginn 13. desember 2025 kl. 14-16

bakstur, Franska, Frönskunámskeið fyrir fullorðna, Sérnámskeið með mynd

Komdu að læra að baka jólasmákökur! Í Alsace-héraðinu í Frakklandi er aðventan tengd sterkri hefð fyrir bredeles – litlum jólakökum sem eru bakaðar heima. Hver fjölskylda bakar nokkrar tegundir, með kanil, heslihnetum, anís, smjöri eða súkkulaði. Þessar góðgætiskökur eru oft gefnar í gjöf eða bornar fram með jólaglöggi eða kaffi. Þetta er ekki aðeins sælgæti heldur…