Résidence de culture gastronomique

Dans le cadre du festival du goût – Keimur, l’Alliance Française de Reykjavik et l’ambassade de France en Islande organisent une résidence de culture gastronomique. C’est le chef Simon Andrews qui bénéficiera de cette résidence en 2021.

Ce programme fait partie du festival du goût – Keimur 2021.

Né en Angleterre, Simon Andrews a fait ses études dans une école hôtelière à Londres en travaillant dans des restaurants prestigieux. En l’an 2000, il est parti travailler en France. Depuis 2003, il réside en Corse. Il y a obtenu une étoile au guide Michelin en 2010 en tant que chef du Restaurant Palm Beach à Ajaccio. Il a ensuite ouvert son propre restaurant A Nepita dans le quartier du Tribunal d’Ajaccio
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Simon Andrews

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